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pulli co li funci - Fritto de grasso - Gallotta a lo furno - Pizza doce [1].
Zuppa de zoffrito - Galline a lo tiano - Cauzuncielli fritti.
Risi co caso, e ova - Pesce volluto co uoglio, e zuco de limone - Ova co la mozzarella.
Maccaruni ncasati, e zuco - Stufato de vaccina - Zizza fritta.
Zuppa de pesce - Pesce a lo tiano - Ova fritte.
Vruoccoli co uoglio, e zucco dè limone - Ova toste co la sauza - Baccalà a la cannaruta.
Vermicielli ncasati, e lo brodo - Pulli a lo tiano - Fecatielli de puorco arrostuti.
Menesta verde - Bollito - Stenteniello arrostuto.
Cannaruncielli ncasati - Porpette a lo tiano - Iancomagnà.
Pasta fina co le tonninole - Porpette d'ova - Fritto de pesce.
Uglia a la Spagnola - Bollito de vacca - Arrusto de pulli.
- ↑ E chesta è n'auta accezione a la revola, pecchè è chella bella Jurnata de lo S. Martino.
