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Maccaruni ncasati co lo butirro - Porpette de tunno, a lo tiano - Arrusto de carcioffole.
Maccaruni co llatte - Zizza ammollecata - Pizza de recotta.
Zuppa de pesce - Calamari mbottunati - Arrusto de mozzarelle.
Torzelle co l'uoglio - Alice a lo tiano - Ova fritte.
Maccaruni ncasati - Galline a lo tiano mbottunate - Bocchinotti.
Menesta verde - Bollito - Fritto de grasso.
Pasta fina dint'a lo brodo de lo stufato - Porpette a lo tiano - Arrusto de scorze.
Menesta de pesielle - Tunno a lo tiano - Fritto de carcioffole.
Lasagne - Brasciole a lo tiano - Stenteniello arrostuto.
Menesta de fave fresche co le cepolle. Porpette de tunno - Frettata.