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II.
Nfaccia ’a nxalata io sò napulitano !
Nce voglio ’o fasulillo, ’a patanella,
tanto ’e carota, ’acito paisano,
e po’ nce ’a spezzo, na pummarulella !
Nfaccia ’a cunnimina, ‘) faccio ’o guardiano
Si nun è tino 11’ uoglio ! Uh Mamma bella!
Io me scordo ca songo crestiano !
Che t’ aggia di’ ! Nce perdo ’e ccerevella !
E ggià se ndenne, pecchè Uà cunziste
tutt’ ’o raggiunamento d’ ’o sapore !
Si nun ce abbare ? E nun è cchiù nzalata !
E mo’... nun me parlà d’ ’e fritte miste!
’O panzarotto ’o magno a tutte 11’ ore !
Mah !... Uà nce vò na mana patentata